feat (docs): voeg Swagger UI toe op /docs, lokaal gebundeld

- Swagger UI v5.32.1 lokaal in assets/swagger-ui/ (geen CDN, offline bruikbaar)
- webui/html/docs/index.html: custom pagina die /api/openapi.json laadt
  met requestInterceptor zodat Try it out via same-origin werkt
- Link toegevoegd aan dashboard "Snel acties": API docs ↗ (opent in nieuw tabblad)
- Docstrings toegevoegd aan destructieve endpoints (app_containers, app_images):
  container stop/restart, image remove (batch + single), image prune
  geven nu ⚠️-waarschuwingen in de Swagger UI beschrijving
- Backend rebuild nodig voor docstrings zichtbaar in spec

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

webui/html/index.html

@@ -110,6 +110,7 @@
           <button class="btn" onclick="setTab('networks')">Ga naar netwerken</button>
           <button class="btn" onclick="setTab('images')">Ga naar images</button>
           <button class="btn" onclick="setTab('files')">Ga naar files</button>
+          <a class="btn ghost" href="/docs/" target="_blank">API docs ↗</a>
         </div>
         <div class="hint">Gebruik de zijbalk voor detailbeheer; deze acties geven snelle toegang tot de hoofdsecties.</div>
       </div>